Un curry par semaine depuis 14 ans
Je mange pratiquement un curry par semaine depuis plus de 14 ans. J’ai eu la chance de vivre une colocation d’un an à Londres avec un chef cuisinier du sud de l’Inde, Patrick.
Il m’a appris comment réaliser des currys délicieux…
Depuis je suis devenu addict au curry, pas seulement pour son goût délicieux, mais aussi parce que chaque soir après avoir mangé un curry mon corps me dit merci.
Apprendre à cuisiner gràce au curry :
Curry at home, seulement curry ?
Et non je vous partage beaucoup de recette. Ceux qu’elles ont en commun : le goût, souvent une touche indienne, et le plaisir que j’ai à les manger. C’est pour ça que j’implémente mon site petit à petit avec de nouvelle recette !
Mon but n’est pas d’avoir un grand catalogue, un catalogue « taste » qui as du goût et qui fera une différence quand vous les essaierez.
J’aime manger et j’aime surtout bien manger… et avec un peu de créativité, la cuisine devient une explosion de saveur pour les papilles.. et les mamies 😉